香川でおいしいお店をされている経営者仲間をご紹介😄
まずは、高松市香川町にある「本格手打 もり家」
とある経営研修をご一緒させていただいたことをキッカケに
ことあるごとに気をかけてくださってくれる森田社長。
セルフサービスが主流の讃岐うどんのなか、フルサービスで
美味しいうどんを提供していただけます。
社長の人柄はもちろんですが、スタッフさんのきめ細やかな
対応に感動しっぱなし😁
写真：天ぷらおろしうどんの冷で1.5玉
大きなかき揚げとともに、各種天ぷらがとても美味しいので
是非、皆さんも食べてみてくださいね。
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続いては、らーめん！🍜
木田郡三木町にある「ラーメン庵 福一本陣」
息子（20才）が大好きなラーメン屋さんで、帰省のたびに
必ず食べに来ます。エネルギッシュな社長との対話は元気をもらえます！
つけ麺・豚骨・味噌ラーメンのほか
ぱらぱらのチャーハンに烏骨鶏を使用した餃子🥟
など、何度来ても飽きない味とメニューが良いですね。
写真：本陣豚骨ラーメン＆本陣チャーハン
家族連れも多いアットホームなお店なので、お気軽に食べに行ってくださいね。
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最後は、高松市瓦町にある「讃岐キッチン エスポワール」
こちらのマスターは前職時代に家創りを担当させていただいたお客様です。
フランス料理を修行され独立され、フレンチをベースに創作料理を提供して
くださります。
フランス料理は型ぐるしいイメージを持たれる方も多いかもしれませんが、
気さくなマスターと雑談を楽しめられる和気あいあいとしたお店なので
ふらっと立ち寄ってみてください😌
写真：ホタテのなんとか？、牡蠣のなんとか？
料理の名前を忘れちゃいました💦が、お酒が進む料理だったことは覚えています(笑)
各種飲み物や、珍しい料理。コース料理もあって、あっという間に時間が
過ぎてしまう位、心地の良い場所ですよ。
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今回は、3店舗の飲食業の仲間をご紹介させていただきました。
また気が向いたら投稿します！